三国烤肉，亚洲特色 韩国烤肉：酸甜滑嫩 韩国烤肉大多都是薄肉片，口感酸甜滑嫩，而其决定因素莫过于腌制肉的酱汁和蘸食的蘸料，除了肉质绵密的部分直接切成薄片，一般都要先进行腌制。