能考，但是要看招聘的具体要求如果在招考要求里没有要求是全日制，只要有毕业证，不需要学位证，只是对专业，学历要求了那就可以考。

因此函授幼师本科生能不能考编主要看当地教师招聘的具体要求有没有一定要求全日制，要求学位证就可以了。