黄金脆皮豆腐是一道传统的中式美食，以下是一个简单的黄金脆皮豆腐的配方和比例：

材料：

- 鸡蛋 1 个

- 面粉 50 克

- 青红椒各半个

- 葱花适量

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、鸡精、生粉、油适量

内酯豆腐1块、面粉50g、粘米粉50g、玉米淀粉50g、泡打粉10g、鸡粉15g、椒盐粉7g、辣椒粉2g