烹饪与营养烹饪工艺等专业对视力的要求较高，主要是因为需要进行细致的操作，如切割、烹饪、调味等，需要对食材进行精细的观察和判断，如果视力不好，可能会影响到操作的准确性和效率，甚至会对安全造成威胁。

一般来说，近视200度不会对报考烹饪与营养烹饪工艺等专业造成限制，但具体要求可能会因不同学校或地区而异，建议咨询相关学校或招生机构的具体要求。

学习烹饪专业要求视力好。

因为烹饪需要进行各种细致的制作过程，比如切菜，摆盘等等，如果视力不好会导致操作不当，危害个人健康和食品质量。

此外，烹饪也需要有审美观，如果视力不好，审美水平也会受到限制，影响对美食的认识和理解。

而且视力对于在厨房等复杂环境下的工作和安全管理也有很大的影响。

因此，对于烹饪专业来说，要求视力好是必要的。