饧香酝冷沈欢绪,枉负山郎出沐辰的意思是饭菜香喷喷，美酒变冷了，欢快欢乐的情绪。

却枉负了山郎对我的一片深情，枉负这片美景良辰。诗句出自宋代宋庠《清明出沐》晓树阴岑客舍春，卿舆不访着书人。长楸有地金成埒，曲突无烟桂徙薪。自欠解兰抛北阜，更堪鸣磬是南邻。饧香酝冷沈欢绪，枉负山郎出沐辰。

意思是饭菜很香，酒冷了，深沉的欢爱。辜负了山郎出人头第一片情。