晚上11点。

莫家街、水井巷和大新街是最有代表性的美食街，美食街一般都是下午5-6点开始营业，至半夜11点才结束。莫家街是一条老牌美食街，其中最有名的是马忠食府，街内有很多马忠家的小吃，味道都很不错。包括酿皮、甜醅、烤羊肉、风味砂锅等等。

西宁新千夜市的营业时间是从下午3点到晚上0点,因为本身属于夜市,是专门在晚上进行营业的,所以营业时间比较长,停止营业的时间也比较晚。