在《诗经》中，有一首名为《采薇》的诗，其中有一句描述了户外烧烤的场景：“采薇采薇，薇亦作止。

曰归曰归，岁亦莫止。靡室靡家，猃狁之故。不遑启居，猃狁之故。”这句诗描绘了人们在户外采集薇草，然后烧烤享受的情景。这句诗通过描绘自然景物和人们的活动，展现了户外烧烤的乐趣和生活的美好。这种描写方式使人们感受到了古代人们对户外烧烤的热爱和对自然的敬畏。

《诗经·大雅·生民》中，有烧烤羊肉的记载。

古人谷熟而祭，在祭祀时，“取羝以軷，载燔载烈。以兴嗣岁。”羝，即公羊。軷，即剥，指剥羊的皮。