学习厨师选择川菜是一个不错的选择。

川菜作为中国传统的八大菜系之一，以其丰富的味型和菜式、独特的麻辣口味以及“五味俱全”的特点而著称。川菜的行业发展迅速，能够创造大量的工作岗位，显示出其广阔的市场前景和商机。此外，川菜的影响力已经遍及全国，并且远播海外，成为许多外国人日常生活中的一部分。因此，学习川菜不仅可以满足个人兴趣，还能在职业生涯中拥有良好的发展前途。