这个问题很难回答"哪个出版社更好"。

1. 出版社的优劣比较是相对的，因为每个出版社都有自己的出版特点和发展方向。所以重庆出版社和江苏凤凰文艺出版社更好的比较标准是不同的。

2. 说服力，我缺乏对这两个出版社的准确掌握 ，不能提供充分的证据和事实来回答这个问题。虽然说我不能回答哪个出版社更好，但是我可以提供参考的建议供你选择。你可以通过查看这两个出版社的版权、文艺作品的质量和市场销售情况，来帮助你做出更好的选择。此外，还可以考虑出版社所在的地理位置和出版社的招聘情况，来判断哪个出版社更适合你的需求。