盐城幼儿师范高等专科学校应该是民办学校，而不是公办学校。

作为祖籍盐城市阜宁人，这么多年从未听说过有所盐城幼儿师范高等专科学校，只知道盐城有所盐城师范‘学院，属于本科学校，我的孩子在二十三年前曾填写过报考盐城师范学院，它属二类本科，后被一本扬州大学录取，读了7年师范。由此可，盐城幼儿师范高等专科学校应该是民办学校，而非公办。。

是的，盐城幼儿师范高等专科学校是一所公办学校。它由江苏省人民政府所创办，属于江苏省高等教育系统内的一所重点本科高等师范院校。