突然看到河南什么口味的鸭子好吃，首先想到的就是郑州非物质文化遗产郑州五顺斋烤鸭，好吃，皮脆肉嫩，香气怡人。

当然，河南还有汴京烤鸭，郑州烤鸭。 除烤鸭外，河南还有信阳酸萝卜鸭，固始麻鸭，信阳板鸭，丰城麻鸭，以及啤酒鸭，周黑鸭，南京盐水鸭……。