星星炸串的油温通常在160-180℃之间比较适宜。

这个温度可以帮助炸出外酥里嫩、金黄诱人的效果，同时也能保证食物熟透但不至于过于油腻。在下锅前，可以先用筷子或者食品测温计测试一下油温，确保安全后再放入食材。记得要不断调整火力，避免油温过高导致食物表面烧焦而内部还没熟透。另外，炸制过程中要注意定时翻动，使