将饼皮放在卷饼机上，卤肉放在饼皮中间，然后加入蔬菜和调料，轻轻卷起来，用油刷在表面，再放入烤箱或锅中煎烤即可。

卤肉卷饼机的使用方法非常简单，只需要按照上述步骤操作，就可以轻松制作出美味的卤肉卷饼。需要注意的是，卷饼机的温度和时间要适当掌握，以确保饼皮煎熟而不过度焦黄。