专业机械工业技术是指以机械制造、加工、维修和管理为主要内容的专业技术，旨在培养具备机械工程基础知识和实践能力的专业人才。

通过学习机械原理、结构设计、加工工艺、数控技术等方面的知识，掌握机械工业的核心技术和实际应用，能够为企业提供高质量、高效率的机械产品和服务。同时，还需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和创新思维，以适应机械工业不断变化的市场需求。

这个专业主要面向制造业企业培养一线操机员、工艺员及管理人员。可从事机床操作，数控编程、工艺安排等