一级建造师中采购费和仓储费计算方法如下：采购费计算方法是 F=Q/2×P×A。

其中F代表采购费，Q代表采购量，P代表单价，A代表采购费占用的资金比例。仓储费的计算方法是 S/Q×C。其中S代表供应量，Q代表采购量，C代表单位库存费用。希望以上回答对您有所帮助。