陕西单招普高生是既有甲卷，又有乙卷的。

依据陕西省教育厅发布的文件，针对普通高中招生，普通高中专项计划招生和单独招生采用不同的试卷，分别是甲卷和乙卷。而陕西单招既包括普通高中招生，也包括高职高专招生，因此单招考试设置了两种试卷，即招收普通高中生采用的甲卷和招收高职高专生采用的乙卷。因此，根据所报考的类型不同，陕西单招普高生可能会参加甲卷或乙卷的考试。