面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造出各种栩栩如生的形象的传统艺术。

它是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一，其特点是颜色丰富、造型优美，体积较小、便于携带，材料便宜，制作成本比较低廉，是珍贵的非物质文化遗产。据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，经过几千年的传承和经营，可谓是历史渊远流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分，也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。就捏制风格来说，黄河流域古朴、粗扩、豪放、深厚；长江流域却是细致、优美、精巧。

面塑也称年馍、面花、是一种制作简单但艺术性很高的中国民间工艺品。

他的前身就是为了祭祀祈福和食用，造型大都是吉祥富贵之模样，随着人民生活水平的提高，面塑越来越倾向于艺术了。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩，石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团。