化州糖水、化州牛腩粉、官桥煎堆、榕树茶、笪桥黄瓜、南盛沙姜、平定沙司鸡、化州蚕丝、化州红杨桃、化州橙、新安石榴，近来新兴的常有菠萝蜜也是。