要用木桶蒸米饭，首先需要将米浸泡在水中，然后将木桶放置在蒸汽锅或蒸汽炉上。

接着将浸泡过的米倒入木桶中，用勺子均匀地铺开，然后加盖。随后点燃蒸汽锅或蒸汽炉，让蒸汽充分蒸入木桶中。蒸煮时间会根据米饭的种类和数量而变化，一般为20-30分钟。最后打开木桶时要小心避免被热蒸汽烫伤。这样用木桶蒸米饭可以让米饭更加鲜嫩香糯，是一种传统而又美味的烹饪方式。