潍坊是山东省的一个城市，冬季气温较低，人们通常会选择一些温热、滋补的食物来保暖和养生。

以下是一些潍坊人冬天常吃的食物：

1. 火锅：火锅是潍坊人冬季最喜欢的食物之一。人们通常会选择各种肉类、蔬菜、豆腐等食材，放入热汤中煮熟后食用。

2. 羊肉汤：羊肉汤是潍坊人冬季的传统美食。将羊肉、羊骨、羊内脏等食材放入锅中煮熟，加入葱姜蒜、胡椒粉等调料，味道鲜美，营养丰富。

3. 馒头：馒头是潍坊人的主食之一，冬季人们通常会选择热馒头搭配各种菜肴食用。

4. 煎饼果子：煎饼果子是潍坊的特色小吃，冬季人们通常会选择热煎饼果子搭配热茶或热汤食用。

5. 红烧肉：红烧肉是潍坊人冬季的传统美食之一。将猪肉块加入酱油、糖、料酒等调料烧制而成，味道鲜美，肉质酥烂。以上是一些潍坊人冬天常吃的食物，当然还有其他一些食物，如饺子、馄饨、炸酱面等，也是人们冬季喜欢的食物之一。