徐州职业技术学校是一所经徐州市人力资源和社会保障局批准成立的职业学校，学校以培养中、高级技能型人才为目标，集大、中专学历教育与技能培养为一体的综合性全日制职业学校。

采用现代教育技术手段进行远程教学、以职业人为主要培养对象的开放技校，实行统筹规划、分级办学、分级管理、分工协作的体制。学校以学生为根本，培养优秀人才"的办学宗旨和"一切围绕教学，一切为了学生"的办学理念。