推荐长沙，长沙米粉是湖南传统小吃，以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，骨头汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

米粉分圆粉跟扁粉两种，米粉本身没有任何味道，全靠汤来调味，因为扁粉比圆粉更容易入味，所以大多数人偏好食扁粉。