漫游猫认证
简单来说一下吧,其实这个专业交学费花的不多,花费大的是在去外面上各种葡萄酒相关的课程和去酒展的差旅费,另外一个就是练习品酒的酒钱。
专业主要学葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能,涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如:葡萄的选种、栽种、加工,葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程,葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广,比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。