食材

鸭脖 两袋 、 葱姜蒜 、 花椒 、 八角 、 茴香 、 姜 、 草寇 、 肉蔻 、 丁香 、 香叶 、 桂皮 、 陈皮 、 当归 、 老抽 、 盐 、 生抽 、 糖

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各种调料，能吃辣的话，干辣椒可以多放些

鸭脖清洗干净，放清水中泡2-3小时，将血水泡出，

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干辣椒剪成段，放便入味。