脑花是中国云南省的特色美食，主要流行于昆明市和滇池地区。

它是一种由豆腐皮、豆芽、肉片等食材制成的汤粉，口感鲜美，营养丰富。脑花因其外形像脑组织而得名，是云南地区的传统小吃之一。