1.烧滚一锅水后将鸭肉煮熟后捞起；2.鸭肉放凉后切块(或切片)；3.米粉泡软；4.用煮鸭肉的鸭肉汤将米粉煮熟~可加入少许盐调味。

(如果想加入青菜可在此时将青菜一起烫熟)；5.要吃的时候再放入鸭肉搭配一起吃。