营业执照、工商许可证、生产、流通许可证和餐饮许可证（新的《食品安全法》对食品安全的监管更为严格，今后不再发放食品卫生许可证，而改由各监管部门分段发放生产、流通许可证和餐饮许可）以及经营者和服务人员的健康证。

营业执照、工商许可证、生产、流通许可证和餐饮许可证（新的《食品安全法》对食品安全的监管更为严格，今后不再发放食品卫生许可证，而改由各监管部门分段发放生产、流通许可证和餐饮许可）以及经营者和服务人员的健康证。