1. 冬天路边摊适合卖热食小吃。

2. 原因是冬天天气寒冷，人们更喜欢吃热食来取暖。热食小吃可以提供温暖和舒适感，吸引更多顾客。

3. 冬天路边摊可以考虑卖热气腾腾的汤类小吃，如热干面、酸辣粉、火锅等。此外，烤串、热狗、炸鸡等热食也是受欢迎的选择。可以根据当地的饮食文化和顾客口味进行创新，提供多样化的热食小吃供顾客选择。