夫妻肺片原料: 牛肉、牛杂(舌、肚、心、头皮等)、老卤水各需求2500g,辣椒油、花生米、酱油各150g,花椒面25g,芝麻面100g,八角4g,花椒、味精、肉桂各需求5g,精盐125g,白酒50g。

夫妻肺片主要是以猪耳朵丝，猪肚丝，以及其它们猪下货为主，加上麻辣椒的作料制成的，这种口味很多人都会喜欢，而且价格也比较贵。