可以用平底锅或者不粘锅。

因为锅贴馒头需要煎至表面金黄脆香，使用平底锅或不粘锅可以使食材受热均匀，避免粘锅。同时，可以根据个人口味也可以使用电烤盘或气烤箱，这样可以不用翻转也可以均匀加热，热量也更加节约和环保。需要注意的是，锅底不要过油，否则不利于食材煎烤，锅热后再抹一层油即可。

锅贴馒头要用铁锅才好吃

用平底锅。锅贴馒头用平底锅来做。将发好的小生面馒头，排在擦了油的平底锅里，烧一分钟后，用1oo克生水加二克面粉调和后倒入锅内，烧三分钟水开镘头黄那可。