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原料
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冬菇 (二十朵)
蒜 (五瓣)
甜米酒 (一大勺)
白糖 (二小勺)
老抽,生抽 (少许)
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先把腊鸭的水份炒干后放油继续煸炒,炒出香味后放开水煮二十分钟后再放入蘑菇,再煮几分钟就可以出锅了。
腊鸭可以和蘑菇放在一起清蒸,或者用腊鸭和排骨煲汤,里面放蘑菇,也好吃