其实什么时候都可以吃。

蔬菜水果沙拉在什么时间吃都是可以的，不过吃的时间最好是在晚上，或者是下午的时候去吃。在这两个时间点去吃蔬菜水果沙拉是对身体比较有好处的，在吃蔬菜沙拉的时候不可以专门选择在中饭或者是早饭的时候吃，当然是可以在晚饭的时候吃。

如果蔬菜只是配菜的话建议早餐吃比较好，早餐要很丰富才可以如果蔬菜当一顿饭的所有的话，就晚餐比较好，清爽健康

蔬菜沙拉晚上的时候吃比较好，因为晚上吃的少，可以有助于我们减脂减体重，但如果自己特别喜欢吃蔬菜沙拉，在中午的时候也可以尝试，一定要搭配其他的杂粮吃，不然到晚上的时候一定会很饿