南京教招的面试形式主要包括教育知识和教学能力测试、教学设计和策划实际操作以及心理测试等环节，具有一定的综合性和实践性。

在教育知识和教学能力测试环节，考生需要展示自己在教学方面的知识和技能，包括教学理念、方法、评估等方面的能力。在教学设计和策划实际操作环节，考生需要展示自己的教学设计和策划能力，并能够在实践中完成教学任务。心理测试环节则考察考生的心理素质、人际交往能力等方面的能力。总之，南京教招的面试形式旨在全面考察考生的综合素质和实践能力，为教育人才选拔提供科学有效的手段。