您为什么要四个字的菜名呢您为什么要四个字的菜名呢？我认为如果你是想做餐饮行业的话，那你就必须得说自己会做这道菜，你把它做到菜单上面去就可以让客人点餐了，可是你如果不会做这个菜，你要他干什么呢？另外就是说菜单为什么要是每个都是四个字的菜呀，有什么意义呢？能讲述一下吗？我觉得很有意思，你的行为。

那么，关于四个字的菜的菜名其实有很多，比如青椒炒蛋，辣椒炒肉，青椒炒肉，手撕包菜，蒜蓉菜心，蚝油生菜，木耳炒蛋，韭黄炒蛋，苦瓜炒蛋，香煎带鱼，红烧鲫鱼，香酥黄鱼，火爆腰花，香辣肥肠，酸菜肥肠，酸菜猪肉，麻婆豆腐，麻辣香锅，凉拌黄瓜，凉拌牛肉，凉拌茄子，凉拌秋葵。除了那些我还可以告诉你，菜脯煎蛋，番茄炒蛋，铁板土豆，铁板茄子，铁板肥肠，干锅肥肠，干锅包菜，干锅土豆，水煮肉片，水煮牛肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，响油鳝丝，糖醋排骨，红焖羊肉，铁板鱿鱼，干锅鱿鱼，红烧茄子，鱼香茄子，铁板花菜，干锅花菜，一桶江山，虾仁滑蛋，叉烧滑蛋，辣子鸡丁，红烧鱼块，红烧排骨，红烧牛肉，红烧猪蹄。还有以下菜品也是我特别喜欢的，比如油焖大虾，油爆大虾，红烧羊肉，红烧肘子，清炒时蔬，酸辣藕片，凉拌木耳，榄菜豆角，酸辣鸡杂，酸辣肥肠，酸辣藕片，酸辣白菜，干锅白菜，鸡汤白菜，豆芽炒肉，香辣毛肚，糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋鲤鱼，香辣鸡丁，北京烤鸭，广式烧腊，豆角肉末，等等，都是四个字。我觉得我上面说的这些菜的话，已经够你用很多的吧，上面有很多菜，也是我非常喜欢吃的，我经常也会在外面点，或者是自己在家里做。如果您是开餐饮的，我非常的开心，希望你能做出美味的食物，让大家吃的放心，吃的开心，祝你生意兴隆，发大财，，一切顺利，祝你开心每一天。如果说您觉得上面那些菜还不够的话，可以继续再给我留言，我会继续写给您，希望您能满意，谢谢。

“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋

“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片

“绝代双骄”，就是——青辣椒＋红辣椒

“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜

“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽

“步步登高”叫竹笋炒排骨

“蚂蚁上树”就是肉沫炒粉条

麻辣秃头！

夫妻肺片！

水煮肉片！

腌菜扣肉！

麻辣豆腐！

麻婆豆腐！

干锅肥肠！

红烧猪脚！

梅菜扣肉！

貂蝉豆腐！

醋溜白菜！

宫保鸡丁！

鱼香肉丝！

龙井虾仁！

麻辣鸡丝！

东坡肘子！

四喜丸子！

京酱肉丝！

拔丝山药！

辣子鸡丁！

红烧牛肉！

一清二白！

绝代双骄！

糖醋排骨！

葱爆羊肉！

糖醋里脊！

青龙过海

宫保鸡丁，红烧甩水，香菇菜心，椒盐排条，糖醋排条，番茄炒蛋，四喜丸子，酸汤肥牛，麻婆豆腐，苔条花生，蚂蚁上树，蒜泥黄瓜，草头圈子，毛蟹年糕，西芹百合，丝瓜炒蛋，咸菜毛豆，蚝油生菜，鸡鸭血汤，攸县香干，清蒸鲈鱼，蛤蜊蒸蛋，葱烤鲫鱼，油闷茭白，蒜泥刀豆，面筋塞肉，三鲜肉皮，三鲜锅巴。

试试看吧，龙凤呈祥（黄鳝炖鸡），连年有鱼（鲤鱼炖莲子，摆盘时周围摆放炸好的粘糕），一清二白（香葱拌豆腐），黑白分明（黑木耳拌银耳），恭喜发财（酱猪手，发菜垫底），红焖羊肉，红烧排骨，心心相印（猪心炖莲藕），心肝煲贝（猪心肝煲干贝），群英荟萃（大拌菜），最后一份七彩米饭。