衢州职业技术学院的护理专业是一个比较受欢迎的专业，该专业培养的人才在医疗卫生领域具有一定的市场需求。

以下是该专业的一些优点：就业前景广阔：护理专业是医疗卫生领域不可或缺的一部分，随着人口老龄化和医疗水平的提高，护理专业的就业前景越来越广阔。课程设置完善：衢州职业技术学院的护理专业课程设置比较完善，涵盖了护理学基础、临床护理、老年护理、母婴护理等方面的知识和技能，为学生提供了全面的学习和发展机会。实践机会丰富：该专业注重实践教学，学生可以在校内外进行各种实践活动，如临床实习、志愿服务等，这有助于提高学生的实践能力和职业素养。师资力量雄厚：该专业的师资力量比较雄厚，教师团队具有较高的教学水平和丰富的临床经验，能够为学生提供优质的教育和培训。总的来说，衢州职业技术学院的护理专业是一个比较好的专业，具有较高的教育质量和就业前景。当然，选择专业还需要考虑个人兴趣、职业规划等因素，建议考生在选择专业时全面了解相关情况，做出明智的决策。