环境科学和环境过程讲的是环境的东西，可能会有一些园林专业的知识，也会有地理，生物，物理，化学，土壤之类的知识，化学工程跟应用化学主学的就是四大化学专业，然后化学工程会有一本专门的叫化学反应动力学以及化学，工程学，应用化学会学煤化学，绿色化学还有化学工程原理等。

主干学科：环境科学与工程 主要课程：物理化学、工程流体力学、环境工程微生物学、环境生态学、环境工程原理、环境影响评价、水污染控制、固体废物处理与处置、大气污染控制、环境规划与管理、环境经济学这就是这个专业包括的学科，好好学习一下