步骤1红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；步骤 2肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。

驴肉茸是提前卤好剁碎的。步骤 3将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。步骤 4再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉就好了。

1、准备食材：驴肉焖子300g；油适量；蒜末适量；醋适量。

2、买的现成的驴肉焖子切好块。

3、用小碗倒入适量的醋。

4、再滴入几滴香油。

5、蒜切成碎末。

6、倒入碗里。

7、混合搅拌。

8、最后把焖子在醋汁里蘸些汁吃。