始兴，是盛唐名相张九龄故里，粤北第一古郡，环境优美，气候怡人，是全国闻名的林业县和全国生态示范区建设试点地区，森林覆盖率达75.6%。

始兴杨梅种植历史长达300年之久，杨梅主要分布在始兴县江口镇区域，种植面积已超1万多亩。规模之大、产量之高、影响之远、辐射之广位列广东之最。 2010年始兴县荣获“中国杨梅之乡”称号。【主要产地】广东,韶关,始兴【生长环境】始兴县属中亚热带气候，年平均气温为19.6℃ ，一月平均气温9.4℃ ，七月平均气温28.4℃ 。一般无霜期296天，年降雨量1825毫米，多集中于4－6月。环境宜人，适合杨梅生长。