酒店怎么核算人均消费

2024-05-08 09:35:40
酒店怎么核算人均消费急求答案,帮忙回答下
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最佳答案

人均消费是根据用餐人数与营业收入之比。

一天营业收入额/当天用餐人数=人均消费。或一个月的营业收入额/营业用餐总人次。这个月计算的指标更客观。因为动态分析。

2024-05-08 09:35:40
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