速食南昌拌粉怎么者？准备所需干米粉，头天晚上泡发好。

团成二两左右一团。准备好拌粉用的作粉，碎萝卜干，咸菜末，熟花生米，剁椒。葱姜蒜末，香油，熬好的酱油，鸡精等。吃的时候将米粉团放开水里过一下即可加作料拌匀吃。喜欢吃冷食的也可以用凉开水过下，加作料拌。

加凉水放锅里煮开，有的要不容易软，煮开后过凉水再煮一遍就差不多了，然后把料加进去拌匀