1. 不错2. 因为东莞是中国著名的美食城市之一，卤菜作为其中的一种特色美食，在东莞有着广泛的市场需求和消费群体。

东莞的卤菜制作工艺独特，口味丰富多样，能够满足不同人的口味需求。此外，东莞的卤菜店铺也非常多，竞争激烈，店家们在制作和服务上都会有一定的创新和提升，使得卤菜在东莞的质量和口感都相对较好。

3. 此外，东莞的卤菜文化也有一定的历史底蕴，传统的制作方法和秘方在当地得到了传承和发扬。因此，如果你是喜欢卤菜的人，东莞的卤菜是一个不错的选择，可以品尝到正宗的东莞卤菜，体验当地的美食文化。

没有很好，糊口还是可以，很难赚到大钱，现在打工的外来人越来越少，少了很多客源，常住人口很少光顾，觉得不是很卫生，有时间自己做了，不买熟食