明月山是一个江西宜春市境内的国家地质公园，也是一个美食聚集地，以下是一些明月山的特色美食：乌鸡汤：明月山的乌鸡汤是一道非常有名的美食，肉质鲜嫩，味道鲜美。

明月山豆腐：明月山豆腐是明月山的另一道特色美食，以明月山的泉水和独特的制作工艺而闻名。明月山野菜：明月山的野菜非常丰富，如野芹菜、野竹笋、野生菌等，味道鲜美，是明月山的特色美食之一。明月山烤全羊：明月山的烤全羊是一道非常受欢迎的美食，肉质鲜嫩，味道鲜美。明月山红薯：明月山的红薯以其香甜软糯而闻名，是明月山的特色美食之一。总的来说，明月山的美食以鲜、嫩、香、脆、辣等特点而著名，是一个美食聚集地，来明月山旅游的游客可以品尝到各种美食。