不麻烦，新鲜的板栗买回来清洗干净，把板栗放在案板上，用刀在板栗上切个十字刀口，切口要稍微深一点，上蒸锅，用大火烧开再转小火蒸25分钟，最后关火再闷10分钟，这样做的板栗看上去很诱人，很粉很甜，板栗上的切口一定要深一点，这样蒸熟的板栗开口大好剥。