俩兄弟老北京卤煮爆肚巷子里的一家小店，这里有兰州最好吃的卤煮火烧和爆肚，很接近北京的风味儿。

大肠卤煮还有肺，豆腐片、卤汁、蒜汁、香菜都有，火烧也透不黏，唯一不足没北京那种五花肉。爆肚很鲜脆，盘底铺一层黄瓜，蘸油、芝麻酱、米醋、香菜末等，质地鲜嫩，口感爽脆，不油不腻，非常好吃，我一人吃了两盘！