盐城师范学院新校区的院系有：

1. 教育学类：包括幼儿教育、小学教育、特殊教育、学前教育等相关专业。

2. 文学与传媒类：包括汉语言文学、新闻学、广告学、日语等专业。

3. 管理学类：包括市场营销、财务管理、人力资源管理、物流管理等相关专业。

4. 工学类：包括计算机科学与技术、软件工程等专业。

5. 艺术学类：包括音乐表演、舞蹈表演、绘画、工艺美术等相关专业。