是小天摆台最火项目面试小的白菜，最火的项目就是那些小菜，就是比方说凉拌花生米呀，小碎拌豆腐啊，这些最火，因为我们吃面的时候配上这些菜样，吃面面也好，吃菜好吃，所以说我们吃吃面的时候吃点小饭，拌豆腐啊，吃点凉拌花生米啊，这些凉皮啊，这些最好搭配吃最好了，还有三条黄瓜，黄瓜吃红肉不吃，这样更面条一块儿吃最好

卖汉堡，鸡蛋饼这些比较火

面食小吃，摆摊最火是烧饼，油条非常大众化。

面食小吃摊一般经营的都是大众偏爱的传统面食，一般为摊位面积所限，经营品种较为单一，一般比较火的可以是：

1）面条类（手擀面、刀削面、饸饹面、拉面、拨鱼面等）

2）水饺类（汆汤水饺等）

3）馄饨类4）饼类：夹肉饼、卷饼、煎饼果子等）

5）油条油饼等。要想火起来必须得有自己的特色，还得有浓郁的地方特色。