两者的区别在于价格不一样，执行标准也不一样。

湘泉54度盒优的价格要比简优的价格高很多。因为盒优是纯粮食制做的。湘泉54度盒优的执行标准是waab0001s且酒盒上表明的都是粮食酿造。而湘泉简优的执行标准是waab0002s。湘泉54度盒优属于馥郁香型，前浓，感受芳香浓郁，绵柔甘冽，香味协调，入口甜 ，落口绵。中清，感受清香纯，酸甜柔和。后酱，不浓不猛 回味无穷，优雅醇厚 ，空杯留香。传承工艺古法酿造。属于固液法白酒，口感馥香，不像浓香白酒的干烈辣，是老款湘泉酒。

54度简优湘泉馥为郁香型白酒,500毫升黄色泥土型包装瓷瓶。盒优是提升版，外面有包装盒。其他也没有太大的区别。