山水s11-100功放的调节步骤可以分为以下几个步骤：首先，打开功放开关，接通音源信号源。

其次，调节音量旋钮，将音量调到适当的大小。然后，根据个人喜好调节低音、中音、高音的旋钮，使音质达到最佳状态。接着，根据音源类型，如CD、蓝牙等，选择对应的输入模式。最后，可以根据需要连接外部音箱或耳机，并调节音量。通过以上步骤，可以使得山水s11-100功放发挥出最佳的音质效果，从而为用户带来更好的音乐享受。