厨师食物走大油是几成油温
2024-05-08 12:05:12
厨师食物走大油是几成油温，在线求解答
最佳答案
这个没有准确的答案，要根据食材来确定油温。
比如炸鱼温度就要6，7成热，温度太低，鱼就会发软，炸的不硬。猪肝和腰花五六层温度就可以，温度太高会炸老。
2024-05-08 12:05:12
赞 3730踩 0
全部回答(2)
如猪肝/腰花/走油是什么温度油？
2024-05-08 12:05:12
赞 7585踩 0