“脂”字的部首是“月”，可以组成的词语有：“脂肪”、“油脂”、“脂肪酸”、“脂溶性”、琼脂、脂肪、松脂、脱脂、树脂、脂膏、脂麻、脂油、磷脂、脱脂 、皮脂、香脂。